根据质量守恒原理，1吨水等于1吨蒸汽。这是因为质量守恒定律指出，在没有质量转化为能量或从能量转化为质量的过程中，系统的总质量保持不变。所以，不管水是以液态还是气态存在，其质量是相同的。
需要注意的是，虽然质量相同，但是水变成蒸汽时，其体积会显著增加。在标准大气压（1个大气压）和100摄氏度的条件下，1吨水可以转化为大约1.66吨的蒸汽，这是因为水变成蒸汽时，其体积会膨胀大约1700倍左右。
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